後は飲んで、紅白見るだけ

昨晩は凄い風でした。少しは凪たかしら~?と雨戸を明けたところ、まだまだ吹いている。
今日はおせちの残りをやっちゃおう~なんて思いながら、ふと窓の下を見たら・・・
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ガーン・・・室外機の上にあったクリスピュームレモンセイントゼラニウムが粉々に///orz///ズゥゥゥゥン
この鉢気に入ってたのになぁ。重さも結構あったんですヨ?

鉢植えが転がるほど吹いた風の影響で
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錆ヶ浜では波が桟橋をジャブジャブ洗っていました。毎年のことだけど、年末は荒れますね。

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さて、今日はおせちの続きを。
栗きんとんを仕上げちゃいました。

市販の栗きんとんはベッタリ甘くて飽きちゃうので、ラム酒の効いたモンブラン風にしました。
さつま芋が予想以上に甘かったので、もうチョイ砂糖少な目でも良かったかも。ちょっと栗が少ないので、食べるときに栗の渋皮煮をプラスしようと思います。
意外とナッツとかも合うかも。


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伊達巻も作ってみたけど、巻きがいまいち(´Д`)。
生地を厚くしすぎてしまった~。
来年は、もう一回り大きいフライパンを買っておかなきゃ!
巻き修行もしなきゃ

とりあえず今年は"五目なます" "栗きんとん" "伊達巻"を作りました。来年は黒豆・田作りあたりにチャレンジかしら。
by negi_lab | 2012-12-31 21:39 | house

メガネ岩付近に立っていた看板。一人ひとりがちょっぴり気を付けて、豊かな自然を守りましょう。


by negi_lab